Découvrez les farines utilisées par la Maison Bettant dans ses nombreux pains. Vous verrez les bienfaits ainsi que les spécialités de chacune de nos farines. Les farines de blé La farine de blé est la plus courante et la plus utilisée dans le monde. On peut la retrouver dans la majorité des pains traditionnels......
Lire la suite
Glace, Pâtisserie |
avril 18, 2024
Le pâtissier et glacier de la Maison Bettant : Interview
Aujourd’hui, c’est au tour de Frédéric, un pâtissier de la Maison Bettant, de nous partager sa profession. Il est à l’origine de nombreuses pâtisseries qui vous sont proposées sur place...
Pain |
avril 03, 2024
Le pain petit épeautre de la Maison Bettant.
La Maison Bettant vous propose une nouveauté parmi son nombreux choix de pain. En effet le pain petit épeautre est déjà disponible à la vente, en boutique. Le pain petit...
chocolat, Evénement |
mars 20, 2024
Interview de Pâques à La Maison Bettant : Le métier de chocolatier
A l’approche des fêtes de Pâques, il nous a paru tout naturel d’aller rencontrer Jonathan le chocolatier de la Maison Bettant. Vous avez déjà pu l’apercevoir sur nos comptes Instagram...
Pain, Produit local |
mars 07, 2024
Interview à la Maison Bettant : Le métier de boulanger
Nous avons posé quelques questions à Anthony, un boulanger de la Maison Bettant afin d’en apprendre un peu plus sur son métier du quotidien. Présentation du boulanger de la Maison...
Evénement, Pâtisserie, Produit local |
février 22, 2024
Les Bugnes de la Maison Bettant
Nous vous invitons, à travers cet article à en découvrir davantage sur les bugnes lyonnaises. Bugnes que vous pouvez déguster à la Maison Bettant.
Confiserie, Pâtisserie, Produit local, viennoiserie |
janvier 25, 2024
La Praline Rose de Lyon
Originaire de Lyon, cette friandise rose vif ne passe pas inaperçue, attirant l’attention avec sa couleur éclatante. La praline rose va bien au-delà d’être une simple sucrerie ; c’est un...
épiphanie, Evénement, Non classé |
janvier 11, 2024
Les 9 incontournables des Gratte-Ciel
A l’occasion des 90 ans des Gratte-Ciel et étant le premier commerce à s’y être installé en 1935, la Maison Bettant sort une collection de 9 fèves exclusives. Les 2...
épiphanie, Non classé |
janvier 04, 2024
5 faits sur la galette des rois
Nous connaissons tous la galette des rois. Pour autant son histoire reste floue sur certains points. Origines Païennes La tradition de la galette des rois trouve ses origines dans les...
Pâtisserie |
décembre 28, 2023
Comment choisir son dessert pour le nouvel an ?
Le passage à la nouvelle année est souvent synonyme de festivités et de belle table bien dressée. Si vous cherchez à émerveiller vos convives avec des desserts exquis, la Maison...