Pâtisserie |
mai 20, 2026
Carte d’été 2026 : 4 nouveautés et les classiques de fraîcheur de la Maison Bettant à Villeurbanne
Une carte d’été qui attend ses fruits Beaucoup de pâtisseries lancent leur carte d’été dès les premiers jours d’avril. Chez nous, elle arrive plus tard. Question d’exigence sur le fruit. Avant que la saison soit vraiment installée, les fraises françaises n’ont pas atteint leur pleine maturité. Les pêches de vigne sont absentes des étals.......
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Pâtisserie |
juillet 06, 2024
La Tarte Praline : LA spécialité de la Maison Bettant à ne pas manquer
La tarte praline est très populaire à Lyon, et c’est aussi l’une de nos créations les plus appréciées et emblématiques. Cette douceur irrésistible est bien plus qu’un simple dessert ;...
Pâtisserie |
mai 30, 2024
Les apprentis pâtissiers : Interview à la Maison Bettant
Le choix du métier des apprentis pâtissiers Pour Nathan, un de nos apprentis pâtissiers, la pâtisserie n’a pas toujours été une évidence. Il a d’abord commencé des études d’architecture, puis...
Glace, Pâtisserie |
avril 18, 2024
Le pâtissier et glacier de la Maison Bettant : Interview
Aujourd’hui, c’est au tour de Frédéric, un pâtissier de la Maison Bettant, de nous partager sa profession. Il est à l’origine de nombreuses pâtisseries qui vous sont proposées sur place...
Evénement, Pâtisserie, Produit local |
février 22, 2024
Les Bugnes de la Maison Bettant
Nous vous invitons, à travers cet article à en découvrir davantage sur les bugnes lyonnaises. Bugnes que vous pouvez déguster à la Maison Bettant.
Confiserie, Pâtisserie, Produit local, viennoiserie |
janvier 25, 2024
La Praline Rose de Lyon
Originaire de Lyon, cette friandise rose vif ne passe pas inaperçue, attirant l’attention avec sa couleur éclatante. La praline rose va bien au-delà d’être une simple sucrerie ; c’est un...
Pâtisserie |
décembre 28, 2023
Comment choisir son dessert pour le nouvel an ?
Le passage à la nouvelle année est souvent synonyme de festivités et de belle table bien dressée. Si vous cherchez à émerveiller vos convives avec des desserts exquis, la Maison...
Pâtisserie |
décembre 15, 2023
Comment choisir sa bûche de Noël ?
Depuis des dizaines d’années, la Maison Bettant ne cesse de proposer à sa clientèle un éventail de bûches de Noël aux saveurs variées. Traditionnelles, chocolatées, fruitées, et glacées, des nouveautés...
Pâtisserie |
décembre 08, 2023
Comment choisir son dessert pour le nouvel an ?
Le passage à la nouvelle année est souvent synonyme de festivités et de belle tablebien dressée. Si vous cherchez à émerveiller vos convives avec des dessertsexquis, la Maison Bettant vous...
Pâtisserie |
décembre 07, 2023
Histoire de la bûche de Noël
La bûche de Noël est un incontournable sur les tables des fêtes de fin d’année dans les foyers français. Biscuit roulé ou tronçon de bois, elle ne date pas d’hier....