Viennoiseries artisanales aux Gratte-Ciel de Villeurbanne



LaViennoiserie

Les viennoiseries de la Maison Bettant sont fabriquées chaque matin dans le fournil de notre boulangerie, au 33 avenue Henri Barbusse à Villeurbanne. Beurre, tourage et façonnage maison : aucune viennoiserie surgelée n’entre dans la boutique.

Nos artisans déclinent la gamme complète : croissant, pain au chocolat, croissant aux amandes, pain russe, roulés choco-noisette et praline, pralinette, chouquettes, brioches Nanterre, pain au lait, tartes Bressanes.

pain au chocolat, chocolatine, croissant, croissant aux amandes, pain russe, roulé choco-noisette, roulé choco-pistache, roulé coco-abricot, roulé praline, pralinette, mini-viennoiseries, chouquette, brioche Nanterre (nature, chocolat ou praline), pain au lait, brioches (nature, Saint-Genix, chocolat noir, chocolat lait/caramel, chocolat blanc) mais aussi nos tartes Bressanes (nature, chocolat, praline), ….

Régalez-vous également avec nos gâteaux de voyage maison :

bichon citron, chausson aux pommes, pain d’épices, cake maison (citron, orange, praline, fruits rouges, marbré, chocolat,…), brownie, cannelé bordelais, congolais, cookies, cupcake, financier, flan florentin, tuile (nature ou chocolat), meringue, petits fours, pudding, diplomate, tarte fine aux pommes, tzarine, granola (en barre ou en pot), sablé (nature, amande, chocolat, praline, sucre), tarte pomme canelle noisette, madeleine, ….

Saint-Genix et praline, l'accent savoyard

Pralinette — brioche individuelle pur beurre aux pralines de Saint-Genix, Maison Bettant Villeurbanne

La brioche Saint-Genix garnie de pralines roses tient une place à part dans la vitrine. La famille Bettant vient de Saint-Genix-sur-Guiers, le village savoyard qui a donné son nom à cette brioche. La servir ici n’a rien d’un hasard.

En saison de Mardi Gras, le fournil produit aussi nos bugnes lyonnaises, fines et croustillantes, de janvier aux Rameaux.

Pralinette, petite brioche à la praline, viennoiserie de la Maison Bettant à Villeurbanne
Bichon au citron, viennoiserie de la Maison Bettant à Villeurbanne
Croissant au beurre, viennoiserie de la Maison Bettant à Villeurbanne
Chausson aux pommes de la Maison Bettant à Villeurbanne
Tarte Bressane praline de la Maison Bettant à Villeurbanne

Où les déguster, comment les commander

Sur place, les viennoiseries accompagnent les formules petit-déjeuner du salon de thé, servies dès l’ouverture, en salle ou en terrasse.

Pour les matins pressés ou les grosses quantités, vous pouvez commander vos viennoiseries la veille en Click & Collect et retirer le tout au créneau choisi ou vous faire livrer chez vous ou sur votre lieu de travail.





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Maison Bettant 33 avenue Henri Barbusse, 69100 Villeurbanne 04 78 84 70 57 — Lun-sam 6h30–19h30 • Dimanche 6h30–19h00