Bûche
Bûches de Noël artisanales — Maison Bettant, Villeurbanne
La bûche de Noël Maison Bettant se commande, elle ne s’improvise pas. Chaque année, le labo pâtisserie des Gratte-Ciel prépare une gamme limitée de bûches pâtissières fabriquées entièrement à la main, dans des quantités calculées pour garantir la fraîcheur à la livraison.
La gamme couvre plusieurs registres. Bûches classiques à la crème au beurre ou à la génoise, bûches entremets avec insert de fruits ou de praliné, bûches glacées sur base de sorbet maison. Les formats varient selon la taille de table : de 4 à 10 personnes selon les modèles. Les disponibilités précises sont affichées sur chaque fiche produit.
Derrière chaque recette, il y a des choix techniques concrets. Le chocolat de couverture, les fruits sélectionnés selon la saison, les mousses montées en atelier le matin de l’expédition. Maison Bettant fabrique à Villeurbanne depuis 1935. Quatre générations d’artisans, le même quartier des Gratte-Ciel, les mêmes exigences de fabrication.
Les bûches sont disponibles en livraison ou en click & collect au 33 avenue Henri Barbusse, Villeurbanne. La période de commande ouvre en novembre. Passer commande tôt garantit le créneau de retrait souhaité : les créneaux de fin décembre partent vite.
Pour les commandes professionnelles ou les assortiments pour événements d’entreprise, le formulaire de contact permet de discuter des quantités et des délais directement avec l’équipe.
Commandez dès maintenant
Commandes de Noël : commandez jusqu’au 22 décembre compris.
Retraits :
- 24 et 31/12 : avant 18H45
- 25 et 1er : avant 17H
Pas de livraison le 25/12 et 01/01
Hors commande, vous trouverez toutes nos bûches disponibles en vente en boutiques ces jours-là