Ganache chocolat noir, biscuit roulé
La Bûche Ganache est la bûche de Noël dans sa forme la plus directe : un biscuit moelleux roulé, garni d’une ganache chocolat noir. Pas d’alcool. Le chocolat s’exprime sans autre interférence.
C’est l’une des recettes les plus proches de celles de la Maison Bettant depuis ses premières bûches au milieu du XXe siècle. Sobre dans sa composition, précise dans son exécution.
Pour l’histoire de la bûche de Noël chez Bettant, lisez notre article dédié.
La gamme bûches chocolat
Cette bûche fait partie de notre gamme « à base de chocolat ». Retrouvez aussi la Bûche Royal (praliné feuilletine, mousse chocolat noir) et la Bûche Manjari (chocolat Valrhona grand cru, framboise).
Retrouvez toutes nos bûches artisanales ou explorez l’univers chocolatier de la Maison Bettant — chocolatier aux Gratte-Ciel depuis 1935.
Commande et retrait
Commandes jusqu’au 22 décembre. Retrait avant 15h le 25 décembre et le 1er janvier. Livraison
Boutique ouverte 7j/7 — 33 avenue Henri Barbusse, 69100 Villeurbanne.
