Composition du pain Forgeron
Le Forgeron est composé de farine de blé, de farine de seigle, de graines de tournesol et de graines de lin. Sa croûte est épaisse et croustillante, sa mie moelleuse et aérée.
Un pain de caractère aux graines
Le mélange de farine de seigle et de graines apporte à ce pain un goût plus prononcé qu’un pain blanc, avec le croquant des graines de tournesol et de lin à chaque tranche.
Comment le déguster
Ce pain accompagne un plateau de charcuterie, un repas de tous les jours ou une tartine du matin.
Commander à Villeurbanne
Fabriqué chaque jour dans notre atelier du Passage Gourmand des Gratte-Ciel. Commande possible sur notre e-shop pain, en livraison à vélo ou en retrait click & collect en boutique.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre le Forgeron et le Gros Rustique ?
Le Forgeron associe farine de blé et de seigle avec des graines de tournesol et de lin. Le Gros Rustique n’a pas de graines et mise sur le levain de seigle seul, dans un format 1 kg.
Le pain Forgeron contient-il des allèrgènes ?
Il contient du gluten. Pour les autres allèrgènes éventuels liés aux graines, contactez notre équipe avant commande.
Où acheter le pain Forgeron à Villeurbanne ?
Maison Bettant propose ce pain à sa boutique du 33 avenue Henri Barbusse, Villeurbanne (69100). Commande possible en ligne, en livraison à vélo ou en retrait click & collect.
