Composition du Chia Pep’s
Le Chia Pep’s est un pain composé de farine de blé, de farine de maïs, de graines de chia et de graines de courge. Cette association de deux farines et de deux graines lui donne une texture plus dense qu’un pain blanc classique, avec une mie légèrement striée par les graines de courge.
Un indice glycémique plus bas
La présence de graines de chia et de farine de maïs abaisse l’indice glycémique de ce pain par rapport à un pain blanc traditionnel. Les graines de chia sont riches en fibres solubles, qui ralentissent l’absorption des glucides. C’est un point que vous pouvez prendre en compte dans le cadre d’une alimentation équilibrée, sans que ce pain constitue un produit diététique ou médical.
Comment consommer le Chia Pep’s
Ce pain accompagne un petit déjeuner comme un repas complet : grillades, salade, plateau de fromages. Il se mange nature, en tartine ou légèrement grillé.
Commander votre Chia Pep’s à Villeurbanne
Le Chia Pep’s est fabriqué chaque jour dans notre atelier du Passage Gourmand des Gratte-Ciel, comme l’ensemble de notre gamme de pains aux céréales. Commande possible sur notre e-shop pain, en livraison à vélo ou en retrait click & collect en boutique.
Questions fréquentes
Qu’est-ce qui donne un indice glycémique bas à ce pain ?
La combinaison de farine de maïs et de graines de chia ralentit l’absorption des glucides par rapport à un pain blanc classique. Les graines de chia apportent des fibres solubles qui participent à cet effet.
Le Chia Pep’s contient-il des allèrgènes ?
Oui. Il contient du gluten et peut contenir des traces d’œufs, de lait, de sésame et de fruits à coque, car il est fabriqué dans un atelier qui travaille ces allèrgènes.
Où acheter ce pain aux graines de chia à Villeurbanne ?
Le Chia Pep’s est disponible à notre boutique du 33 avenue Henri Barbusse, Villeurbanne (69100), dans le Passage Gourmand des Gratte-Ciel. Commande possible en ligne, en livraison à vélo ou en retrait click & collect.
