Le Succès de la Maison Bettant reste fidèle à la recette qui porte bien son nom : un biscuit aux amandes croustillant, une ganache chocolat fondante et un nuage de cacao en poudre sur le dessus. Sans alcool.
Ce qui distingue notre Succès
La version classique du Succès marie souvent un biscuit meringué à la noisette avec une ganache au chocolat noir. Chez Bettant, le biscuit est préparé à base d’amandes, dans notre laboratoire de pâtisserie à Villeurbanne, et la ganache est réalisée avec un chocolat de couverture Maison Weiss, chocolatier stéphanois depuis 1882.
Composition et allergènes
Biscuit amandes, ganache chocolat, poudré de cacao. Contient : gluten, œufs, lait, fruits à coque, arachides. Peut contenir des traces de soja et de poisson. Sans alcool.
Pour quelle occasion ?
Sans alcool, le Succès convient aux anniversaires d’enfants comme aux repas de famille. Pour une note plus fruitée, notre Forêt noire associe chocolat et cerises Amarena. Pour une seule part, le Succès individuel reprend la même recette en format solo.
Comment le commander
Le Succès est disponible en 4, 6 ou 8 personnes, à retirer en Click & Collect au 33 avenue Henri Barbusse, 69100 Villeurbanne (Passage Gourmand des Gratte-Ciel), ou en livraison à vélo. Une plaque personnalisée peut être ajoutée sur demande.
Questions fréquentes
En quoi votre Succès diffère-t-il du Succès traditionnel ?
Le Succès classique associe un biscuit meringué à la noisette et une ganache chocolat. Chez Bettant, le biscuit est à base d’amandes.
Le Succès contient-il de l’alcool ?
Non, il ne contient pas d’alcool.
Pour combien de personnes ?
4, 6 ou 8 personnes, ou en format individuel.
Peut-on le faire livrer ?
Oui, en Click & Collect aux Gratte-Ciel ou en livraison à vélo.
