Qu’est-ce que la pizza cocktail 64 portions Maison Bettant ?
C’est une pizza grand format, 40 x 60 cm, façonnée et cuite au laboratoire de la Maison Bettant, à Villeurbanne. Elle est coupée en 64 portions de taille bouchée, pensées pour un service debout : cocktail, pause de réunion ou pot d’entreprise.
Format et présentation
La pizza est livrée déjà coupée, répartie sur 2 plateaux traiteur de 40 x 20 cm chacun. Vous n’avez ni découpe ni dressage à prévoir : les plateaux sont prêts à poser sur une table de réunion ou un buffet.
Garnitures disponibles
Trois garnitures sont proposées, à préciser en commentaire de commande :
- 3 fromages
- Légumes
- Jambon-champignons
Vous pouvez panacher les garnitures sur les deux plateaux si votre groupe a des préférences différentes : indiquez la répartition souhaitée au moment de la commande.
Pourquoi choisir cette pizza pour votre événement professionnel ?
Le prix est affiché et fixe : 40 €, sans devis à demander. La quantité — 64 portions — correspond à un groupe d’une vingtaine à une trentaine de personnes en format apéritif, selon le reste du buffet. La fabrication a lieu sur place, dans le laboratoire de la Maison Bettant, fondée en 1935 au Passage Gourmand des Gratte-Ciel.
Comment commander pour votre réunion ou réception ?
La commande se passe en click & collect, à retirer au 33 avenue Henri Barbusse à Villeurbanne. Pour les commandes spéciales liées à un évènement professionnel, comptez un délai minimum de 24h : utilisez le formulaire de contact avec l’option « Commande spéciale » si vous avez une date précise à respecter. Cette pizza s’associe bien à d’autres pièces de la carte traiteur, comme les feuilletés salés ou le pain surprise garni, pour varier les formats sur un même buffet.
Questions fréquentes
Combien de personnes pour 64 portions cocktail ?
Pour un format apéritif avec d’autres pièces salées, 64 portions couvrent généralement 20 à 30 personnes. Si la pizza constitue le plat principal d’un déjeuner debout, comptez plutôt pour 10 à 15 personnes.
Peut-on choisir plusieurs garnitures sur la même commande ?
Oui. Les deux plateaux livrés peuvent recevoir des garnitures différentes parmi les 3 fromages, légumes et jambon-champignons. Précisez la répartition souhaitée en commentaire de commande.
Quel délai prévoir pour une commande de groupe ?
Pour une commande liée à un évènement professionnel avec une date fixe, prévoyez un minimum de 24h. Au-delà de 50 personnes ou pour un évènement combinant plusieurs produits traiteur, contactez directement la Maison Bettant pour valider les délais.
Quels allergènes contient cette pizza ?
Elle contient du gluten, des œufs et du lait. Des traces de soja, fruits à coques, arachides, poisson, crustacés et moutarde sont possibles. L’affichage des allergènes pour les artisans de bouche est encadré par une obligation réglementaire nationale.
Pour organiser votre prochaine réunion ou réception d’entreprise, commandez votre pizza cocktail en click & collect ou contactez la Maison Bettant pour une commande spéciale.
