Qu’est-ce qu’un pain surprise ?
Le pain surprise est un pain de campagne évidé de sa mie, dont l’intérieur est remplacé par des mini sandwichs garnis superposés en étages. Le pain referme l’ensemble et sert de contenant et de décor à la fois. On le pose sur la table, on soulève le chapeau, et les convives se servent directement.
C’est un format de réception pensé pour être partagé debout, sans assiette. Il convient aux apéritifs dinatoires, pots de départ, réunions d’équipe et anniversaires en petit comité. La Maison Bettant prépare ses pains surprises au laboratoire de la rue Henri Barbusse, à Villeurbanne, depuis que la gamme traiteur existe — pain cuit sur place, garnitures assemblées le matin même.
Trois garnitures au choix
Au moment de la commande, vous choisissez une garniture parmi :
- Saumon : fromage à tartiner, saumon fumé, citron, aneth
- Fromage et noix : fromage à pâte fondante, noix
- Charcuterie : jambon blanc, jambon cru, rosette
Chaque pain est garni d’une seule garniture — il n’est pas possible de panacher les saveurs sur un même pain. Pour proposer plusieurs garnitures lors d’un même événement, il est possible de commander plusieurs pains surprise et de les associer aux mini tartines garnies ou aux mini bun’s garnis de la gamme traiteur.
Pour combien de personnes et à quel prix ?
Un pain surprise est prévu pour environ 10 personnes, soit 3,70 € par personne. Le tarif varie selon la garniture choisie : 37 € pour fromage noix ou charcuterie, 42 € pour la version saumon.
À titre indicatif, pour un apéritif classique (3 à 4 pièces par personne), un pain surprise suffit pour 10 convives en complément d’autres pièces salées. Pour un cocktail dinatoire où le pain surprise constitue l’essentiel du salé, prévoir un pain pour 6 à 8 personnes. La carte traiteur de la Maison Bettant détaille l’ensemble des références disponibles pour composer un buffet complet.
Comment passer commande ?
La commande s’effectue directement depuis cet e-shop. Sélectionnez votre garniture, ajoutez au panier, et choisissez votre créneau de retrait au moment du paiement. Le délai minimum est de 24 heures avant le retrait — une commande passée le lundi matin sera prête au plus tôt le mardi matin.
Retrait au 33 avenue Henri Barbusse, Villeurbanne (69100), dans le Passage Gourmand des Gratte-Ciel. Horaires : lundi au samedi 6h30–19h30, dimanche 6h30–19h00. La livraison à domicile ou dans votre entreprise est disponible via Becycle (vélo cargo) dans l’agglomération lyonnaise — créneau choisi au paiement.
Questions fréquentes
Pour combien de personnes est prévu un pain surprise ?
Un pain surprise de la Maison Bettant est prévu pour environ 10 personnes, soit 3,70 € par personne. Pour un cocktail dinatoire où le pain surprise constitue l’essentiel du salé, prévoir un pain pour 6 à 8 personnes.
Peut-on choisir plusieurs garnitures sur un même pain surprise ?
Non. Chaque pain surprise est garni d’une seule garniture au choix : saumon, fromage et noix, ou charcuterie. Pour proposer plusieurs saveurs lors d’un même événement, il est possible de commander plusieurs pains ou de les compléter avec les mini tartines garnies ou les mini bun’s de la gamme traiteur.
Quel délai pour commander un pain surprise ?
Le délai minimum est de 24 heures avant le retrait. La commande s’effectue en ligne sur l’e-shop, avec choix du créneau de retrait au moment du paiement. Retrait au 33 avenue Henri Barbusse, Villeurbanne (69100).
Le pain surprise contient-il des allergènes ?
Ce produit contient du gluten, des œufs et du lait. Il peut également contenir des traces de soja, fruits à coques, arachides, poisson, crustacés et moutarde. En cas d’allergie, contactez la Maison Bettant avant de passer commande.
