Un pain aux noix fait maison, pensé pour les repas de fête
Ce pain aux noix pèse environ 300 g à la sortie du fournil. Il est façonné et cuit chaque jour dans notre boulangerie du Passage Gourmand des Gratte-Ciel, à Villeurbanne. Sa mie dense porte de vrais éclats de noix, pas des morceaux dilués dans une pâte fade : c’est un pain qui se coupe en tranches épaisses et qui tient sur une planche de fromages sans s’effondrer.
Comment est fabriqué ce pain aux noix ?
La pâte associe farine de blé et cerneaux de noix incorporés directement au pétrissage. Cette méthode donne une mie plus dense qu’un pain courant, avec une répartition régulière des noix sur toute la tranche. Nos artisans boulangers travaillent ce pain tout au long de la journée, en plusieurs fournées, pour qu’il reste disponible frais du matin au soir en boutique comme sur l’e-shop.
La Maison Bettant fabrique ses pains depuis 1935, à Villeurbanne.
Avec quoi déguster votre pain aux noix ?
Le pain aux noix accompagne naturellement un foie gras, un plateau de fromages affinés ou des crudités en apéritif. Sa texture dense supporte bien la découpe fine et le beurre. C’est un pain de repas de fête plus qu’un pain du quotidien : on le sort pour un repas de famille, un apéritif dînatoire ou une planche à partager.
Informations pratiques
Poids : environ 300 g. Ce produit contient du gluten et des fruits à coques, et peut contenir des traces de soja, d’œufs, de lait et de sésame. Il est disponible en retrait Click & Collect au 33 avenue Henri Barbusse à Villeurbanne, ou en livraison à vélo.
Questions fréquentes
Avec quoi servir le pain aux noix ?
Le pain aux noix accompagne un foie gras, un plateau de fromages ou des crudités en apéritif. Sa mie dense supporte bien la découpe fine.
Quel est le poids du pain aux noix ?
Ce pain pèse environ 300 g à la sortie du fournil.
Le pain aux noix contient-il des allergènes ?
Il contient du gluten et des fruits à coques, avec des traces possibles de soja, d’œufs, de lait et de sésame.
Comment commander ce pain aux noix à Villeurbanne ?
Vous pouvez commander en ligne et choisir la livraison à vélo, ou le retirer directement en boutique au Passage Gourmand des Gratte-Ciel.
