Qu’est-ce que le Paris Brest individuel ?
Le Paris Brest individuel est la version à l’unité de l’entremet Paris Brest, pâtisserie créée en 1910 en hommage à la course cycliste Paris-Brest-Paris. Il associe une pâte à choux, une mousseline praliné et des noisettes du Piémont, dans un format pensé pour une dégustation immédiate.
Composition
La recette reprend à l’identique les éléments du format à partager :
- Une pâte à choux individuelle.
- Une mousseline praliné, crème pâtissière additionnée de beurre et de praliné.
- Des noisettes du Piémont, reconnues Nocciola Piemonte IGP.
Fabriqué chaque jour au laboratoire de l’univers pâtisserie de Maison Bettant, aux Gratte-Ciel de Villeurbanne.
Comment commander à Villeurbanne ?
Le Paris Brest individuel se commande en ligne sur l’espace gâteaux individuels de l’e-shop, au prix unitaire de 5,00 €. Retrait en boutique au 33 avenue Henri Barbusse, Villeurbanne (69100), Passage Gourmand des Gratte-Ciel, ou livraison à vélo.
Pour un format à partager, retrouvez la version complète : Paris Brest 4, 6 ou 8 personnes.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre le Paris Brest individuel et le format à partager ?
La recette est identique : pâte à choux, mousseline praliné et noisettes du Piémont. Seul le format change. Le Paris Brest classique se décline en 4, 6 ou 8 personnes, le format individuel est vendu à l’unité à 5,00 €.
Le Paris Brest individuel contient-il des allergènes ?
Oui. Il contient du gluten, des œufs, du lait, des fruits à coque et des arachides. Il peut contenir des traces de soja et de poisson. En cas de doute, contactez Maison Bettant avant commande au 04 78 84 70 57.
Où acheter un Paris Brest individuel à Villeurbanne ?
Maison Bettant propose le Paris Brest individuel à sa boutique du 33 avenue Henri Barbusse, Villeurbanne (69100), Passage Gourmand des Gratte-Ciel. Commande en ligne avec retrait en boutique ou livraison à vélo.
